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羅田論壇

標(biāo)題: “味之堂”之真味 [打印本頁(yè)]

作者: 江湖水 時(shí)間: 2018-6-21 17:05
標(biāo)題: “味之堂”之真味

   “味之堂”食府自2007年?duì)I業(yè)至今，生意興隆，好評(píng)如潮。經(jīng)營(yíng)理念：“民以食為天，食以鮮為本�！�
大廚（老板）賀清明，國(guó)家級(jí)技師。曾在四星級(jí)酒店鄂州市鳳凰山莊度假村從事廚師13年，主理過(guò)羅干、陳幕華等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人接待宴會(huì)，受到親切接見(jiàn)。2005年、2006年連奪省、市烹飪大賽金獎(jiǎng)，2007年11月被湖北省政府授予“全省技術(shù)能手”稱號(hào)。
   他的拿手菜很多：五圓牛鞭湯、晃子湯、飯蒸魚(yú)、沸騰蝦、鐵板煎魚(yú)方、高湯糯米泡煎蛋……他刻苦鉆研，銳意進(jìn)取，不斷推出新菜肴。
為了保證選材的品質(zhì)和菜肴的新鮮度，每道菜都限量制作。
以下略述三道特色菜：
牛鞭湯，食材由土牛鞭、桂圓、枸杞、紅棗組成，配上名貴中藥材，用小火慢燉，品味起來(lái)回味無(wú)窮，有滋陰壯陽(yáng)之效，亦能美容美顏。
飯蒸魚(yú)，食材是白蓮水庫(kù)的或鄂城梁子湖、三山湖的草魚(yú)，先風(fēng)干，再清蒸，極少加調(diào)料，吃起來(lái)清香清香的，據(jù)說(shuō)老部長(zhǎng)張?bào)w學(xué)特別鐘情于這佳肴呢。
農(nóng)家干燒雞，食材用新鮮土養(yǎng)山雞，干炒干燜，麻辣干香，咬勁足，口味獨(dú)特。
心動(dòng)不如行動(dòng)，有興趣的食客，誠(chéng)摯歡迎您們的光臨。
地址：羅田商場(chǎng)金百藥店隔壁
電話：0713--5053635 15071709388

   (文：廖桂瓊）

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作者: 開(kāi)心的人 時(shí)間: 2018-6-21 17:19
生意興隆，財(cái)源茂盛！

作者: 開(kāi)心的人 時(shí)間: 2018-6-21 17:19
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作者: 開(kāi)心的人 時(shí)間: 2018-6-21 17:20
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作者: 東方之子 時(shí)間: 2018-6-21 17:22

生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)！

作者: 桿子客 時(shí)間: 2018-6-21 17:32
這家“食府”確實(shí)豪華，名廚名菜又是名手之作，值得去嘗試一下。

作者: 回首一笑 時(shí)間: 2018-6-21 17:37
幾個(gè)投機(jī)分子

作者: 廖桂瓊 時(shí)間: 2018-6-21 18:02
經(jīng)營(yíng)理念：“民以食為天，食以鮮為本�！薄嬲氖掣�，抓住了飲食習(xí)慣的本質(zhì)，符合養(yǎng)生之道。

作者: 儂悟石 時(shí)間: 2018-6-21 18:14
今天中午親自品嘗了“味之堂”賀師傅做的菜，味道的確很好特別是那個(gè)“飯蒸魚(yú)”很有特色我還是第一次吃，其他的菜可以說(shuō)是色香味具全，我這人好吃所以也會(huì)品嘗。

作者: 鳳山一男 時(shí)間: 2018-6-21 18:28
城中心，環(huán)境好，菜味佳，不錯(cuò)。

作者: 小河 時(shí)間: 2018-6-21 18:29
欣賞了！

作者: 小河 時(shí)間: 2018-6-21 18:29
好饞人�。�

作者: 楚最丁 時(shí)間: 2018-6-21 19:47
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作者: 楚最丁 時(shí)間: 2018-6-21 19:47
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作者: 夢(mèng)似深海 時(shí)間: 2018-6-21 20:12
生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)！{:55_673:}{:55_673:}{:55_673:}

作者: 及時(shí)雨 時(shí)間: 2018-6-22 09:43
說(shuō)食話，此酒店在街上開(kāi)了十幾年，也經(jīng)常去，但今年剛新裝修，環(huán)境很好，菜也比以前做得講究了一些，所以特借貴論壇向大家推薦一下！必定是鬧中取靜，小聚的好地方！

作者: 窯山將客 時(shí)間: 2018-6-26 19:35

作者: 窯山將客 時(shí)間: 2018-6-26 19:36
民以“食為天”，真章“味之堂”！

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