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羅田論壇

標題: 柿餅 [打印本頁]

作者: 進士河神    時間: 2018-10-18 19:30
標題: 柿餅
柿子是羅田的特產之一,而三里畈鎮(zhèn)鏨子石村的柿子又因地質和樹齡優(yōu)越最為著名,是我國優(yōu)質甜柿的產地之一。柿子拋開負面之說,一般可生食和曬柿干柿餅食用,曬制后的柿干和柿餅只要保藏得當,一般可留大半年以上,不知你留意到沒有,去了皮的柿子經過反復曬制后,柿肉表面會凝聚一層白白的柿霜,網(wǎng)友們,你知道這柿霜是什么結晶物嗎?







作者: 元帥    時間: 2018-10-18 19:33
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作者: 天馬星空    時間: 2018-10-18 19:33
好吃,就是曬制過程中,蒼蠅先吃了一遍,總感覺不衛(wèi)生。
作者: 天馬星空    時間: 2018-10-18 19:33
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作者: 天馬星空    時間: 2018-10-18 19:34
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作者: 元帥    時間: 2018-10-18 19:34
羅田甜柿全國聞名.
作者: 夢似深海    時間: 2018-10-18 19:38
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作者: 夢似深海    時間: 2018-10-18 19:38
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作者: 夢似深海    時間: 2018-10-18 19:38
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作者: 進士河神    時間: 2018-10-18 19:53
青晨 發(fā)表于 2018-10-18 19:50
應該是糖分

嗯,葡萄糖析出物!
作者: 進士河神    時間: 2018-10-18 19:55
天馬星空 發(fā)表于 2018-10-18 19:33
好吃,就是曬制過程中,蒼蠅先吃了一遍,總感覺不衛(wèi)生。

可加絲網(wǎng)阻隔,何況秋天蒼繩會少點。
作者: 進士河神    時間: 2018-10-18 19:58
元帥 發(fā)表于 2018-10-18 19:34
羅田甜柿全國聞名.

僅生吃甜柿而言,羅田甜柿是我國唯一自然脫澀能鮮食的品種。
作者: 元帥    時間: 2018-10-18 20:39
進士河神 發(fā)表于 2018-10-18 19:58
僅生吃甜柿而言,羅田甜柿是我國唯一自然脫澀能鮮食的品種。

是呀,可惜沒能好好把握.....

作者: 紅塵遙想一知己    時間: 2018-10-18 20:49
好東西!
作者: 進士    時間: 2018-10-18 21:16
柿寧多糖
作者: 農夫三拳    時間: 2018-10-19 00:27
這是好東西,不過還是喜歡柿片多一點。
作者: 江湖水    時間: 2018-10-19 07:56
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作者: 一笑了之    時間: 2018-10-19 09:29
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作者: 清心    時間: 2018-10-19 10:18
欠人
作者: 柳如煙    時間: 2018-12-6 16:05
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