白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓解脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥、具有獨特、靈妙的保健作用。

大多數(shù)人喝白茶喜歡泡喝的方式，那不妨再試試煮飲，這種方式能使老白茶的口感、功效發(fā)揮的更為極致。

老白茶煮茶和用沸水泡茶相比，用茶壺煮茶可以讓茶葉釋放出更多的有益物質，煮茶還可以使茶葉中的茶多酚、咖啡因、茶色素等物質充分釋放出來，提神、消脂等功效都能得到更大的發(fā)揮，對人體健康大有裨益。煮出來的老白茶不僅芳香四溢，更有著“三降三抗”的神奇功效！

老白茶煮飲時不宜過量，量多了反而影響口感，也會使人過于興奮，對人體心血管不好，一壺茶投入5g老白茶即可。

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