鹿角帽怎么吃？保質(zhì)期多久？這些問題的答案都在這里

啊東部

每年尊禧鹿場都會收獲大量的鹿角帽。不要小瞧這個貌不驚人的小東西，將脫落的鹿角帽刷洗干凈，曬干水分打粉后，就變成了入藥價值極高的消炎佳品。

今天我們就來講講鹿身上的這個寶貝。

01 什么是鹿角帽？
鹿角帽是梅花鹿或馬鹿采茸后，在雄鹿頭上留下的平臺狀角盤，逐漸骨化，換角時，角柄和角盤分離斷裂，脫落下來的角稱為鹿角帽。
02 鹿角帽有什么功效？
鹿角帽多在春季自然脫落，經(jīng)過反復(fù)沖洗去除雜質(zhì)，最后經(jīng)過細(xì)小顆粒打磨機打磨成粉末狀，沖水服用或者直接送服皆可，具有活血、催乳，治療結(jié)節(jié)，乳腺增生，散瘀消炎等功效，長期服用還可以提高機體的免疫力。

03 什么鹿的鹿角帽藥效更好？
由于梅花鹿每年只能產(chǎn)出兩只鹿角帽，市場一直都非常緊俏，所以有很多中間商就會鉆這個空子，選用馬鹿或者雜交鹿的鹿角帽來充當(dāng)梅花鹿的，價格上便宜一些，但是功效卻差了好多倍，很多不懂的朋友很容易在這里交了智商稅。
所以挑選鹿角帽，應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)三點：梅花鹿，自然脫落，不摻假打粉。

04 怎么挑選好鹿角帽粉？
①、嘗口感
鹿角帽是角質(zhì)類的，磨出來的粉正常會有腥味，但不是腥臭味，也不是亂七八糟的味道。
②、看細(xì)膩度

之前有朋友說自己買了整個的鹿角帽煮水喝，但是沒什么效果，在這里要強調(diào)的是，鹿角帽一定要打成粉再吃。而且鹿角帽粉是越細(xì)越好，細(xì)才能吸收，太粗腸胃不吸收，吃了也是白吃，都浪費了。

③、看顏色

骨頭粉發(fā)黃，如果漂白，會白的離譜。馬鹿盤、邊角料或是鋸末子磨出來的粉比較黑一點，沒清洗干凈的鹿角帽打出來顏色也會比較黑。

④、看價格

正常梅花鹿的角帽粉至少需要10-12個托盤才可以打出來一斤，再加上清洗、晾曬、打粉、灌裝等成本。所以鹿角帽粉的價格不會低于500元，現(xiàn)在市面上有很多百元一斤的鹿角帽粉，行內(nèi)人都知道大部分都是馬鹿和馴鹿的角帽，各位在選購的時候一定要做好分辨。

05 怎么鑒別鹿角帽粉？

鹿角帽粉有顆粒感，不油。用手指搓一下就能感受到。

高純度的鹿角帽粉不會輕易溶于水。真的鹿角帽粉會浮在水面，因為含有膠質(zhì)養(yǎng)份，假的鹿角帽粉才會快速溶解。

06 鹿角帽粉一天可以吃多少？
鹿角帽粉每次的用量應(yīng)該要控制在5克，一天能夠使用兩次，每天的用量不能夠超過10克。

07 鹿角帽粉怎么吃？
①、直接沖水吃
鹿角帽粉本來便是粉末狀的，所以能夠直接放在溫開水里面沖服飲用，一般粉末狀的吸收作用會比較好，利用率比較高，就像兌奶粉一樣操作。
②、與蜂蜜一同吃
鹿角帽粉還可以和蜂蜜一同吃，由于它自身是無色無味的，可是有的人有比較靈敏的味蕾，所以主張搭配適量的土蜂蜜沖泡能夠讓滋味變得更好，也能夠讓營養(yǎng)價值更豐富。

③、和雞蛋炒著吃
雞蛋是常見的食材，尤其雞蛋自身含有豐富的蛋白質(zhì)，炒著吃，能夠讓營養(yǎng)價值變得更豐富。鹿角帽粉還能夠用來煲湯，十分適合生了孩子的女性，具有很好的下奶作用。
08 鹿角帽粉有保質(zhì)期么？
鹿角帽要在干燥、無光、低溫的環(huán)境保存，通常保質(zhì)期為五年左右。但前提是保存環(huán)境良好，沒有受到高溫高濕等惡劣因素影響，如果受潮結(jié)塊了就不建議食用了。